Apologia Vin du Pays Romand 2023 - Provins

A proposito del vino

A Provins, il più grande produttore di vino svizzero, oltre 4400 membri della cooperativa forniscono i proventi dei vigneti tra Sierre e il Lago di Ginevra. L'azienda punta sulla qualità e produce ben 20 dei 50 vitigni vallesani di oggi. Il famoso enologo Luc Sermet e il suo team vinificano la caratteristica linea «Apologia» e offrono così un'esperienza di consumo semplice: i vini sono freschi, fruttati, ricchi e immediatamente accessibili. Si rivolgono principalmente ai clienti di «brasserie, bar» e si abbinano perfettamente ai ristoranti moderni.