Amarone dV DOCG 2016 - Casa Vinicola Canella

À propos du vin

La cave Corte Canella a été fondée par le père Francesco di Venturini, qui a quitté son emploi d'électricien. Pour travailler à la campagne et réaliser votre rêve. Aujourd'hui, le domaine est géré par ses filles. Les vignobles sont situés à proximité du domaine, dans un paysage vallonné au pied du mont Garzon. Les vieilles vignes sont cultivées selon la méthode traditionnelle de la pergola de Vérone, tandis que la méthode Guyot est utilisée pour les vignes plantées après 2000. Aujourd'hui, le vin est cultivé sur un total de 14 ha, répartis entre 7 ha de DOC Valpolicella et 7 ha de DOC Soave. La jeune cave l'utilise pour produire un total de 35 000 bouteilles de vin d'une qualité étonnante.