Amarone della Valpolicella Classico DO 2021 - Santa Sofia
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF42.95
CHF257.70 pour 6 bouteilles
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Cette édition dominante de Corvina 2012 — Amarone della Valpolicella Classico DO couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Les paysages fertiles et fleuris de la Vénétie nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Santa Sofia évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Cette Corvina est très bonne à servir avec des rôtis ou des fromages récents.
N° d'art. 1204299
Note de dégustation
Un rouge rubis foncé, presque encre, aux reflets grenats. Au nez, il est puissant mais délicat, avec des notes de cerises mûres, de cassis et de prunes, mais aussi de chocolat au lait, de rhubarbe et de tabac balsamique avec une saveur mentholée, ce qui donne un bouquet harmonieux et élégant. En bouche, il est fort et juteux, un vin mûr et corsé aux tanins très vifs. Une note d'agrumes rafraîchissante équilibre parfaitement la forte teneur en alcool et garantit ainsi une expérience de dégustation agréable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec de délicieux plats tels que le lièvre rôti, la dinde rôtie aux truffes, le bœuf braisé au vin rouge ou le risotto à l'amarone. À son apogée de vieillissement, excellent avec les fromages mûrs et épicés.
Vinification
36 mois en fûts de chêne de Slavonie.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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