Amarone Classico Pegrandi DOCG 2020 - Antonio Vaona
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF42.95
CHF5.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Connaissez-vous déjà la puissante Corvina Amarone Classico Pegrandi DOCG née en 2012 ? Si ce n'est pas le cas, c'est l'heure ! Les paysages enchanteurs et fertiles de la Vénétie nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Antonio Vaona évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Cette Corvina est excellente à servir avec des rôtis ou du gibier.
BioN° d'art. 1218203
Note de dégustation
Le bouquet exceptionnel de poivre noir et de vanille montre un caractère aromatique complexe et beaucoup de finesse. Les nuances dominantes de framboise et de poivre vert façonnent leur texture individuelle. Avec des tanins modérés et finement développés, une acidité mi-corsée et dominante, ce vin rouge fruité présente sa structure magistrale. Ce grand vin a été récompensé : 3 bicchieri Gambero Rosso.
Recommandation culinaire
Viande rouge, bœuf, agneau, gibier, viande braisée, fromage fort à pâte mi-dure, fromage à pâte dure Il est recommandé de carafer le vin à un jeune âge afin de développer sa richesse et sa diversité.
Vinification
Récolte manuelle, appassimento exceptionnellement long pendant 4 mois, fermentation en cuves en acier inoxydable, vieillissement pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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