Altos de la Hoya Finca Hoya de Santa Ana DO 2022 - Bodegas Olivares
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF13.95
CHF1.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec ce Grenache 2015 — Altos de la Hoya Finca Hoya de Santa Ana DO, provocateur, le terme goût prend un nouveau sens. Les paysages gracieux de Levante nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave espagnole Bodegas Olivares évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce grenache avec de la viande rouge ou des plats épicés.
N° d'art. 1209256
Note de dégustation
Son élégant rouge grenat est la cerise sur le gâteau de toute soirée spéciale. Vos invités le confirmeront. Le bouquet rafraîchissant de prune rouge, de clou de girofle et de pruneau montre une structure aromatique complexe et beaucoup de finesse. Les notes distinctives de cerise rouge et de cannelle créent sa texture individuelle. Avec des tanins subtils et finement développés, un corps fort et une acidité caractéristique, ce vin rouge montre sa structure magistrale.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : La température idéale pour boire le vin rouge est légèrement réfrigérée de 16° à 18° C. Le vin doit être apprécié pendant cette période : 1 à 6 ans après la récolte. Team de Flaschenpost est recommandé avec les légumes, les plats épicés et les aliments épicés.
Vinification
Informations sur la vinification : Après avoir cueilli à la main les raisins des vignobles de la « Finca Hoya de Santa Ana » et avoir été transportés avec soin à la cave, ils sont macérés à 25° C pendant 14 jours puis fermentés. Après la fermentation malolactique, le jeune vin passe une période de vieillissement de 6 mois dans des barriques neuves à 40 % et des fûts de chêne français de 60 hectolitres avant d'être mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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