Alt Scheidt Saar Riesling feinherb 2023 - Weingut Peter Lauer
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Connaissez-vous déjà l'exceptionnel vin blanc Alt Scheidt Saar Riesling feinherb du millésime 2016 ? Si ce n'est pas le cas, c'est l'heure ! Avec expérience et intuition, le vigneron allemand Weingut Peter Lauer maîtrise ce vin blanc dans le paysage pittoresque de la région Mosel-Sarre-Ruwer. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Riesling est idéal pour servir de la cuisine indienne ou asiatique.
N° d'art. 1186564
Note de dégustation
Ce Riesling finement acidulé (demi-sec) est un vrai plaisir à boire. Des arômes de fruits exotiques d'ananas, de baies mûres et de fruits à noyau associés à une acidité vive et juteuse et à une légère douceur résiduelle raviront même les palais les plus gâtés.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats épicés, les sushis, la cuisine d'Extrême-Orient ou simplement comme collation.
Vinification
Dans le vignoble, un accent particulier est mis sur une gestion intégrée et respectueuse de l'environnement ainsi que sur des vendanges tardives et très sélectives. Après le pressurage obligatoire des raisins entiers avec macération partielle, le moût est traditionnellement fermenté spontanément dans de grands fûts en bois après une clarification préliminaire. Viennent ensuite 4 mois de stockage sur lies pour que les vins s'arrondissent naturellement. Les années précédentes, le vin que Lauers buvait régulièrement provenait d'Ayler Scheidterberg pour le plaisir quotidien. Malheureusement, ce nom de vignoble a disparu. Cependant, les Lauer perpétuent la tradition en qualifiant aujourd'hui leur Riesling « le plus léger » d'Alt Scheidt.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
