Alegra Reserva Red 2023 - Quevedo
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L’Alegra Reserva Red Quevedo séduit par sa fraîcheur fruitée et son caractère gourmand. Ses arômes de fruits rouges et sa légère touche épicée en font un vin facile à boire, idéal pour un moment convivial ou une pause détente. Un compagnon simple et agréable pour toutes les occasions.
Note de dégustation
Le vin révèle une intensité aromatique caractéristique avec un profil fruité qui met en valeur des notes de mûres sauvages, de cerises et de prunes noires. Les notes violettes typiques, caractéristiques de la reine des raisins portugais, confèrent au vin de l'élégance. Le vieillissement en fûts de chêne ajoute de la complexité et apporte des arômes de clou de girofle et de poivre noir, qui enrichissent le caractère aromatique du vin. En bouche, le vin est sec et équilibré, avec des tanins fermes et présents. Le corps est moyennement fort, mais l'acidité apporte de la fraîcheur, ce qui revigore le palais et maintient le dynamisme du vin. L'intensité est prononcée, avec des notes de fruits et de chêne distinctes en arrière-plan, qui ajoutent de la profondeur et de la complexité. L'arrière-goût est long et vif et procure une sensation durable et satisfaisante.
Vinification
La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à 28°C. Le pompage a été effectué quotidiennement pour extraire juste la bonne quantité de couleur, de tanin et de structure sans masquer l'élégance du fruit. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français de 500 litres pour le vieillissement. 65 % du vin a vieilli en fûts de chêne (85 % utilisés, 15 % neufs) pendant 12 mois, tandis que les 35 % restants ont reposé dans des cuves en acier inoxydable pour préserver leur fraîcheur. Tous les fûts ont été fabriqués à partir de chêne français. L'année 2023 a été chaude et humide, avec des températures constamment supérieures à la moyenne jusqu'en août. Les précipitations ont été abondantes, notamment en décembre 2022 et en juin, qui ont duré jusqu'à la récolte et ont rendu la récolte difficile. Afin d'équilibrer force et finesse, le Touriga Nacional, le Touriga Franca et le Tinta Roriz ont été cueillis à la main à maturité optimale.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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