Aglianico Taburno DOC Riserva Vigna Cataratte 2019 - Azienda Agricola Fontanavecchia
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF31.95
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec l'exceptionnel vin rouge 2009 — Aglianico Taburno DOC Riserva Vigna Cataratte, les nuances et les accents sont redéfinis. Les paysages pittoresques et fertiles de la Campanie nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Azienda Agricola Fontanavecchia évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez cet Aglianico avec des pommes de terre sautées ou un tartare de bœuf.
N° d'art. 1204198
Note de dégustation
Rouge rubis dense, presque impénétrable. Le bouquet complexe gagne en profondeur au contact de l'air et associe le fruit à des notes d'épices précieuses et de tabac. Bouche puissante, pleine et chaude, mais sans renoncer à la fraîcheur. Un vin complexe avec beaucoup de fondant, un arrière-goût et un arrière-goût persistants.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de gibier, le carré d'agneau, le ragoût de bœuf, les pâtes au ragoût copieux, le pecorino vieilli ou les plats intensifs aux champignons. Idéal pour la cuisine automnale à base de truffes ou de châtaignes.
Vinification
La fermentation et la macération durent environ 20 jours. Le vin est ensuite élevé en barriques françaises pendant 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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