Sauvignon Blanc CIVIS 2023 - Terra Noble
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF12.95
CHF1.73/10cl
21.05.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
The Sauvignon Blanc CIVIS from the cool Casablanca Valley impresses with freshness, clarity and a harmonious balance of fruit and herbs. On the nose, exotic aromas of passion fruit, lychee, elderberry, grapefruit and lime. On the palate, lively and with a great drinking flow. An ideal accompaniment to light Mediterranean dishes such as insalata caprese, gazpacho, bruschetta or fresh tomato specialities.
Item no. 1212582
Tasting note
Die fruchtigen Aromen des Sauvignon blanc von Passionsfrucht, Nektarine und Basilikum drücken viel Charakter mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die erfrischenden Nuancen von Limette und grünem Apfel ihren eigenen Charakter. Das bleibt in Erinnerung: Sein anziehendes Goldgelb erfreut zuerst das Auge und anschliessend den Geist. Leichter Körper und markante Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Culinary recommendation
Zu Fisch, weissem Fleisch und Muscheln empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Sauvignon blanc. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 8°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 1-3 Jahre nach der Ernte.
Vinification
Ein paar Worte zur Vinifikation: Die Trauben wurden geerntet, vor dem Pressen gekühlt und während 48 Stunden auf den Schalen gelassen. Der Traubensaft wird bei 16 Grad vergärt und 2 Monate auf der Hefe belassen. Kein Holzausbau.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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