Don Baffo D.O. Jumilla 2022 - Bodegas Ego
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, mit Sorten wie Petit Verdot, Syrah und Monastrell. Die Rebstöcke sind teilweise über 50 Jahre alt. Sie sind in einer privilegierten Lage im Bereich der Jumilla gelegen. Die Ego Bodegas ist unweit der Stadt Murcia entfernt.
Art.Nr. 1196984
Degustationsnotiz
Purpurrote Farbe mit violetten Reflexen. Herrliches Bouquet mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Preiselbeere, Johannisbeere, wuchtiger Kräuterwürze und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Don Baffo herrlich cremig, mit schmelzigen Tanninen, wunderbarer Frucht-Kräuter-Balance, zeigt viel Power. Im Abgang ist er schön weich und elegant.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Rind und Lamm, sowie zu kräftigen Eintöpfen und gereiftem Käse. Auch ideal zu mediterranen Tapas oder Grillgerichten, die die Frucht und Würze des Weins unterstreichen.
Vinifikation
Nach der Gärung wird der Wein etwa vier Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern gelagert, um die Tannine abzurunden und dem Wein eine zusätzliche Tiefe sowie feine Röstaromen zu verleihen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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