Dolcetto d'Alba 2021 - Cantina Borgogno
90James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Kennen Sie schon den dezenten Rotwein Dolcetto d'Alba mit dem Jahrgang 2017? Wenn nicht, wird es Zeit! Sonnige und blühende Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cantina Borgogno mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Dolcetto zu Geflügelgerichten oder weissem Fleisch.
James Suckling: 90/100
Art.Nr. 1177412
Art.Nr. 1177412
Degustationsnotiz
Der Dolcetto entfaltet ein herrlich fruchtiges Bouquet. Mit seiner Mandelaromatik im Finale zeigt dieser trockene und samtige Wein seine ganze Raffinesse.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu Wild, Rind, Indischer Küche, Schmorgerichten und Trüffel.
Vinifikation
Natürliche Gärung ohne Zugabe von selektionierten Hefen. Dauer der Gärung ca. zwölf Tage bei niedrigen Temperaturen (24–28 °C). Nach mindestens vier Monaten im Tank wird der Wein abgefüllt. Danach ruht er mindestens einen Monat in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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