Disfrutando 0.0 Sparkling Alkoholfrei - Bodegas Juan Gil
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF13.95
CHF1.86/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Die Juan Gil Familie präsentiert ihren ersten alkoholfreien Schaumwein auf Verdejo-Basis. Der Name »Disfrutando 0,0%« ist eine Anspielung auf das deutsche Wort „geniessen“, wie die Übersetzung andeutet.
Art.Nr. 1200634
Degustationsnotiz
Aromen von Zitrusfrüchten und Rosenblüten mit einem Hauch von Limette und weissen Blüten. Trockener blumiger Abgang mit Jasmin-Noten. Ein Charmeur par excellence und definitiv eine super Option für Freunde der alkoholfreien Weine!
Vinifikation
Weinbereitung, Entalkoholisierung und anschliessende Karbonisierung erfolgen in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur bis zur Abfüllung. Für diesen neuen alkoholfreien Schaumwein wurde ein eigenes Verfahren mit der Kombination aus der Vakuumdestillation bei 30 °C und Inverted-Cone-Technology entwickelt. Durch dieses Verfahren sollen in einem internen kontinuierlichen Prozess 100 Prozent der flüchtigen Komponenten aufgefangen werden. Eine Entalkoholisierung bis 0,02 Prozent ist so möglich.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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