Dido La Solució Rosa DO 2023 - Venus la Universal
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Venus la Universal wurde 1999 von der begnadeten Önologin Sara Pérez gegründet und heute mit ihrem Mann Rene Barbier jun. geführt. Sie arbeiten in Einklang mit der Natur, der Anbau und Ausbau folgt biodynamischen Grundsätzen (derzeit nicht zertifiziert). Venus la Universal ist eines von zahlreichen faszinierenden Projekten der beiden Winzer, deren Väter mit Mas Martinet und Clos Mogador das Priorat wachgeküsst haben. Sara Pérez und René Barbier jun. schreiben nun das spanische Weinmärchen ihrer legendären Väter mit grösstem Erfolg fort nicht nur im Priorat, auch in Montsant.
BioArt.Nr. 1221751
Degustationsnotiz
Little fluffy clouds. Wunderschöner warm-rosa Schäfchenwolkenhimmel, alles ganz sanft, sahnig, helle rote Früchte, Erdbeeren, Aprikose, nur ein Hauch Unterholz, mediterrane Kräuter, Thymian, wie warme Luft, sanfte rotes Leuchten. Am Gaumen ganz sanft, weich, sahnig, warme Harmonie, helle rote Frucht, Steinfrucht, warme Töne, ein Traum von einem Abendhimmel, ganz sanft frische Bise, schmelzende Tannine, mild. Wie das grosse Glück, so schön, warm und mild. Traumhafter Rosé.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Gemeinsame Verarbeitung der Trauben, langsame Gärung, Reifung für etwa 1 Jahr in alten Eichenholzfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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