Derthona Timorasso DOC 2023 - Cantina Borgogno
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Derthona Timorasso von Cantina Borgogno ist ein frischer, lebendiger Weisswein mit klarer Fruchtigkeit und einer angenehmen Struktur. Er passt perfekt zu entspannten Abenden mit Freunden oder zu feinem Essen. Der biologische Anbau sorgt für eine pure und unverfälschte Genuss Erfahrung.
BioArt.Nr. 1207341
Degustationsnotiz
Klares, dichtes Zitronengelb. Die Nase ist intensiv und komplex mit fruchtigen Aromen von Birnen und weissem Pfirsich mit blumigen Noten von Akazien- und Weißdornblüten, gefolgt von Wachs und Honigduft. Am Gaumen trocken, warm und füllig weich, mit einer guten Balance zwischen Säure und Alkohol. Ein eleganter, komplexer Weisswein mit ausgeprägtem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fisch, Krustentieren, Kalbfleisch, mildem Käse.
Vinifikation
Kaltmazeration im Stahltank während 3 Tage, gefolgt von einer statischen Dekantierung und anschließender Spontangärung in Betontanks bei 17° C Temperatur für 25 Tage. Reifung auf der Feinhefe für 10 Monate und 3 Monate Flaschenreife.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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