Dä Zueribieter
Züribieter Pinot Noir Réserve Schiterberg AOC 2022 - Weingut Landolt-Zürcher Weinland
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF35.95
CHF215.70 für 6 Flaschen
CHF4.79/10cl
15.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Vom steilsten Rebberg des Kantons Zürich: saftige Frucht, feine Struktur und bemerkenswerte Ruhe im Glas. Mit jedem Schluck sind die Sonne und die Gelassenheit des Schiterbergs spürbar.
Art.Nr. 1215409
Degustationsnotiz
Schönes Rubinrot. Intensive Beerenaromatik mit einer Spur Vanille. Weicher Auftakt, voller Körper, harmonische Fruchtfülle, geschmeidiger Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu dunklem Fleisch gegrillt, Ragout, Geschnetzeltes, Wild und Wildgeflügel, Kalbfleisch, Poulet aus dem Ofen oder zu einer Quiche mit Lauch oder zu Schinkengipfeli. Selbstverständlich passt er auch gut zu einem Halbhartkäse.
Vinifikation
Da die Reben am Schiterberg stets sehr frühreif sind und eine hervorragende Qualität liefern, wurde eine Parzelle festgelegt, in der der Ertrag zusätzlich reduziert wird. Nach einer Woche Maischegärung wird der daraus gewonnene Wein (ca. 5 dl pro Quadratmeter) während 10–12 Monaten in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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