Van Loggerenberg Cabernet Franc Breton 2022 - Van Loggerenberg

Geniessen sie diesen fantastischen Wein zu einem klassischen Braai.

Van Loggerenberg Wines wurde von Lukas und seiner Frau Roxanne mit ihrem ersten Jahrgang 2016 gegründet. Der Jahrgang 2020 ist die fünfte Veröffentlichung für Lukas - ein aufgehender Stern, Young Gun und 2018 Young Winemaker of the Year von Tim Atkin. Lukas wuchs in Rawsonville im Breederivier-Tal auf und war stets von Weinbergen und Wein umgeben. Seine Weine werden im Devon Valley produziert, und die Trauben stammen aus Stellenbosch, Paarl und Swartland. Jeder Wein und sein Name hat eine spezifische Geschichte hinter sich, und seine Weine sind äußerst begehrt geworden. Der Name Breton ist von der alten französischen Bezeichnung in der Loire für Cabernet Franc abgeleitet. Wir haben diesen Namen gewählt, da wir im Loire-Tal die endgültige Entscheidung getroffen haben, Van Loggerenberg Wines zu gründen. Der Wein besteht aus zwei Parzellen, von denen die Mehrheitvon der Klein Welmoed Farm (65%), die im Jahr 2008 gepflanztund die restlichen 35% von der Bluegum Grove Farm an der Vlaeberg Road, die im Jahr 2004 gepflanzt wurde, stammt. DieTrauben werden getrennt gelesen und vinifiziert und erstvor der Abfüllung assembleirt. Die Reben der beiden Weinberge sind auf dekompostiertem Granit mit Koffieklip in der obersten Bodenschicht gepflanzt. 30% der Trauben wurdenals ganze Bündel vergoren, während die entrappten Traubennach der alkoholischen Gärung zwei Wochen lang auf den Schalen belassen wurden, um dem mittleren Gaumen mehr Tiefe zu verleihen. Nach der Gärung wurde der Wein einer malolaktischen Gärung im Fass unterzogen. Die verschiedenen Komponenten wurden nach 10 Monaten assembleirt und sofort in Flaschen abgefüllt. Bei der Herstellung der Weine wurden weder Enzyme noch kommerzielle Hefen verwendet.

Allergene: Enthält Sulfite