Stellenrust Cabernet Franc 2021 - Stellenrust
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Stellenrust Cabernet Franc 2021 überzeugt mit seiner frischen, lebendigen Art und bietet saftige Frucht und angenehme Würze. Ein zugänglicher Rotwein, der sich perfekt für entspannte Abende oder ein geselliges Grillieren eignet – einfach aufmachen und geniessen.
Art.Nr. 1203249
Degustationsnotiz
Die Nase zeigt reife blaue Beeren, Kirschen und etwas Tabak. Diese Aromen setzen sich am Gaumen mit Zedernholz-Tabak-Gewürz, Kräutern und süß-sauren Beeren mit einer erfrischenden Säure fort.
Kulinarische Empfehlung
Dieser Wein passt sehr gut zu Karoo-Lamm oder -Rindfleisch, aber seine Eleganz erlaubt es, ihn mit nichts anderem als in großartiger Gesellschaft zu genießen.
Vinifikation
Die Trauben werden bei optimaler physiologischer Reife gelesen, damit wird das breite Spektrum an Aromen dieser eleganten Rebsorte einfangen. Die Trauben werden gequetscht und 1 Tag lang kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt 7 Tage lang in offenen Betontanks mit regelmäßigem Abstich des Tresterhutes und endet mit der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in kleinen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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