Sivi Venezia Giulia IGT 2020 - Dario Prinčič
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF44.95
CHF269.70 für 6 Flaschen
CHF5.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die Trauben für diesen Weisswein von Dario Princic stammen von 60 Jahre alten Weinbergen. Sie sind auf mergeligen, sandsteinhaltigen Böden gepflanzt, werden biologisch angebaut und haben einen geringen Ertrag pro Hektar. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, die natürlich auf den Schalen vorhanden sind, in offenen Holzfässern, wo der Wein dann etwa eine Woche lang auf den Schalen mazeriert, bis er seine charakteristische Bernsteinfarbe erreicht. Er reift etwa 30 Monate lang in grossen Holzfässern und wird ohne Filtration und ohne oder nur mit minimalen Mengen an Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt.
VeganArt.Nr. 1197589
Degustationsnotiz
Augen: Dichtes, dunkles Bernstein , Nase: Noten von reifen exotischen Früchten und manchmal kandierten Zitrusfrüchten, würzigen Elementen, Gewürzen und Hibiskus , Gaumen: Fein, mineralisch, beständig, frisch
Kulinarische Empfehlung
Passt zu weissem Fleisch, Gereiften Käsesorten, Kräftig Gewürzte Speisen
Vinifikation
Die Trauben für diesen Weisswein von Dario Princic stammen von 60 Jahre alten Weinbergen. Sie sind auf mergeligen, sandsteinhaltigen Böden gepflanzt, werden biologisch angebaut und haben einen geringen Ertrag pro Hektar. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, die natürlich auf den Schalen vorhanden sind, in offenen Holzfässern, wo der Wein dann etwa eine Woche lang auf den Schalen mazeriert, bis er seine charakteristische Bernsteinfarbe erreicht. Er reift etwa 30 Monate lang in grossen Holzfässern und wird ohne Filtration und ohne oder nur mit minimalen Mengen an Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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