Savigny-les-Beaune AOC 2021 - Pierre Ponnelle
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF36.95
CHF4.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Savigny-les-Beaune AOC von Pierre Ponnelle ist ein frischer und zugänglicher Pinot Noir, der mit seiner feinen Fruchtigkeit und weichen Textur überzeugt. Er passt perfekt zu entspannten Abenden mit Freunden oder zu einem gemütlichen Essen. Ein unkomplizierter Begleiter, der Lust auf mehr macht.
Art.Nr. 1183034
Degustationsnotiz
Tiefe, fast schwarze Farbe mit Brilliantreflexen. Aromatisches Bouquet mit intensiven Noten von schwarzen Johannisbeeren und Wildfleisch. Ansprechende Tannine am Gaumen und werden durch eine gut definierte Säure und Bissigkeit hervorgehoben, die nach einigen Jahren der Lagerung zum Vorschein kommen.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Kaltmazeration dauert 7 Tage. 3-4 Wochen Gärungszeit mit 2x täglichem Unterstossen des Tresterhutes. Danach pneumatisches Pressen der Maische. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in französischen Eichenfässern, die zu 40% aus neuem Eichenholz bestehen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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