Riesling Smaragd Ried Vom Stein 2021 - Nikolaihof Wachau

Der Riesling Smaragd Vom Stein stammt von Lössböden, die dem Wein Kraft, Tiefe und gleichzeitig eine feine, kühle Mineralität verleihen. In der Nase zeigt er sich komplex und vielschichtig, mit Noten von Mandel und Haselnuss, begleitet von Ingwer und einer feinen Salzigkeit. Am Gaumen verbindet sich eine karamellreiche, konzentrierte Mitte mit subtilen tertiären Nuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Trotz seiner glycerinreichen, runden Textur bewahrt er die typische Straffheit und stählerne Eleganz des Rieslings. Sehr klar und präzise, mit einer ausgeprägten Würze und langem, salzigem Abgang.