Riesling Marienburg Grosses Gewächs 2023 - Clemens Busch
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Seit 1986 betreiben Clemens und Rita Busch das Weingut in Pünderich nach strengen Kriterien des ökologischen Weinbaus. Ihre wichtigsten Grundlagen dabei sind die Erhaltung und nachhaltige Nutzung der biologischen Vielfalt und der respektvolle Umgang mit der Umwelt. Die verschiedenen Lagen zeichnen sich durch eine enorme Vielfalt der unterschiedlichsten Schieferarten aus und gehören zum Besten, was an der Mosel vorzufinden ist.
BioArt.Nr. 1196983
Degustationsnotiz
Der Wein zeigt eine charakteristische Aromatik des Grauschiefer-Terroirs, die sich in Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und mineralischen Nuancen widerspiegelt. Am Gaumen ist er fein strukturiert, lebendig und von einer ausgeprägten Frische, die durch einen langen, mineralischen Abgang ergänzt wird.
Kulinarische Empfehlung
Passt ausgezeichnet zu Fischgerichten, hellen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Auch ideal als Begleiter zu leichten, würzigen Speisen und asiatischer Küche.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Spontangärung erfolgt der Ausbau in großen Holzfässern, die dem Wein Struktur und ein fein nuanciertes Aromaprofil verleihen. Die Marienburg-Lage ist für ihren Grauschiefer-Boden bekannt, der dem Wein eine unverwechselbare Mineralität verleiht und seine Reifefähigkeit unterstützt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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