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Flasche Raices Ibéricas Las Pizarras Las Lomas Calatayud DO Raíces Ibéricas von Raíces Ibéricas

Raices Ibéricas Las Pizarras Las Lomas Calatayud DO 2021 - Raíces Ibéricas

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Der Raices Ibéricas Las Pizarras ist ein fruchtiger Garnacha aus Calatayud, der mit seiner frischen und unkomplizierten Art zum Anstossen und Genießen einlädt. Leicht zugänglich und voll im Geschmack, passt dieser Rotwein perfekt zu entspannten Abenden mit Freunden oder zum Grillieren.

Art.Nr. 1187520
Degustationsnotiz
Las Lombas präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend violett-roten Farbe, die seine Jugend und Frische widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Wein ein Bouquet von blumigen Noten, begleitet von reifen roten Fruchtaromen und einer subtilen Mineralität. Würzige Nuancen runden das Aromaprofil ab. Am Gaumen zeigt sich Las Lombas mit grossem Volumen und einer guten Konzentration. Die reichhaltigen Aromen von roten Früchten setzen sich fort und werden von einer eleganten Würze begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und raffiniert.
Kulinarische Empfehlung
Passt exzellent zu mediterranen Gerichten aller Art – von Meeresspezialitäten über Pasta bis hin zu Tapas Lammeintöpfen, intensiven Grillgerichten, Gemüse, schwarzen Oliven und vielem mehr.
Vinifikation
Die etwa 40 Jahre alten Garnacha Reben für den Las Lombas werden ende Oktober gelesen. Die Vinifikation erfolgt durch eine kalte Vorkelterung in 25kg-Kisten bei 6°C für 5 Tage. Anschliessend folgt eine Fermentation über sieben Tage bei 28°C, gefolgt von einer Nachgärungsmazeration von 25 Tagen, um die Extraktion von Farbe und Aromen zu maximieren. Anschliessen reift der Las Lombas für 6 Monate in 225-Liter-Fässern, um zusätzliche Komplexität und Textur zu entwickeln.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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