Pouilly Fuisse Tête de Cuvee 2023 - Pouilly Fuissé
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Pouilly Fuisse Tête de Cuvee 2023 ist ein frischer und unkomplizierter Chardonnay, der mit seiner klaren Frucht und angenehmen Saftigkeit überzeugt. Perfekt für gesellige Momente, an denen du einen eleganten, aber zugänglichen Weisswein geniessen möchtest.
Art.Nr. 1215350
Degustationsnotiz
In einem hellen, blassgelben Ton mit feinen grünen Reflexen. Das Bouquet verbindet frische, knackige Zitrusnoten mit saftigen Äpfeln und Zitrone, ergänzt durch subtile Anklänge von Mandeln und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und zugänglich, mit einer beeindruckenden Fülle und einer zitrusbenonten, reife Frucht harmoniert mit nussigen Nuancen. Die ausgewogene Balance zwischen Mineralität, floraler Eleganz und struktureller Tiefe verleiht diesem Wein eine bemerkenswerte Intensität und ein angenehmes Volumen.
Vinifikation
Die handgelesenen Trauben werden schonend mit pneumatischen Pressen verarbeitet, bevor der Most 12 Stunden ruht und geklärt wird. Die Gärung startet spontan mit wilden Hefen in temperaturkontrollierten Kellern, teils in Edelstahl, teils in Holzfässern (20–30 % neu, mit 5-jähriger Rotation). Die Vinifikation erfolgt nach burgundischer Tradition auf der Hefe mit Batonnage, was dem Wein Fülle und Terroir-Aromen verleiht. Je nach Jahrgang durchläuft er die malolaktische Gärung. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, dann nach Verkostung vereint und bei Bedarf leicht filtriert. Nach einer Ruhezeit im Tank erfolgt die Abfüllung, gefolgt von einer Flaschenreife.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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