Pilar del Cerro DO Campo de Borja 2022 - Gil Pejenaute
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Pilar del Cerro von Gil Pejenaute ist ein lebendiger Rotwein aus Garnacha-Trauben des Campo de Borja. Mit seiner klaren Struktur, frischen Beerenaromen und feiner Textur zeigt er, wie sorgfältige Handarbeit und das Terroir harmonisch zusammenfinden. Perfekt für einen entspannten Abend oder zum Teilen mit Freunden bei gutem Essen.
Art.Nr. 1204427
Degustationsnotiz
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen und dunklen Gewürzen, begleitet von einem Hauch Lakritze, getrockneten Kräutern und dezenter Röstaromatik. Am Gaumen vollmundig, rund und saftig, mit gut eingebundenen Tanninen, reifer Fruchtfülle und einem würzig-warmen Abgang. Ein kraftvoller, aromatischer Garnacha im typisch mediterranen Stil mit schöner Balance zwischen Frucht und Würze.
Kulinarische Empfehlung
Passt ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Tapas, Lammkoteletts, gereiftem Manchego-Käse, Paella mit Fleisch, Chorizo-Gerichten oder Ofengemüse mit Paprika und Rosmarin.
Vinifikation
Selektive Lese, traditionelle Maischegärung im Edelstahltank, anschliessend kurze Reifung im Holzfass (je nach Stil teils in Barriques oder Tonneaux), um Struktur und aromatische Tiefe zu betonen, ohne die Frucht zu überdecken. Die Garnacha-Trauben stammen meist von alten Reben auf kalk- und schieferreichen Böden – typisch für Campo de Borja.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
