The Excellent One
Petrignano Chianti Classico DOCG 2021 - Dievole
92James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF32.95
CHF197.70 für 6 Flaschen
CHF4.39/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser Toskaner ist gehaltvoll mit guter Struktur und langanhaltendem Abgang. Er kommt äusserlich bescheiden daher, doch hat er die Auszeichnung «Red Wine of the Year 2023» eingeheimst. Zurecht? Wir finden ja! Decanter: 92/100, Wine Spectator: 93/100, Vinous: 91+/100.
Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe im Glas, tief und intensiv. Die Nase öffnet sich mit intensiven und reifen Fruchtnoten, insbesondere von Pflaumen und Waldbeeren, und setzt sich dann mit Aromen von Tabak, feuchter Erde und Kreide fort. Der Geschmack ist voll und lebendig, mit vollen, gut ausgewogenen Tanninen, anhaltend und schmackhaft im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Pasta, Pizza und Rindfleisch.
Vinifikation
Gärung: 14-15 Tage in 75 hl Rohzementbottichen bei einer Höchsttemperatur von 28°C Ausbau: in 41hl französischen Eichenfässern für etwa 13 Monate. Verfeinerung: in der Flasche für mindestens 3 Monate
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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