Orpheus and the Raven by The Vinoneers 2022 - Orpheus and the Raven
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF36.95
CHF4.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Orpheus and the Raven ist ein lebendiger, zugänglicher Rotwein mit einer frischen Mischung aus Cinsault, Pinotage und Pinot Noir. Er lädt dich zu entspannten Momenten ein, in denen du einfach den Geschmack genießt – perfekt für gesellige Abende oder ein unkompliziertes Essen.
Art.Nr. 1191976
Degustationsnotiz
So wie Pinot Noir und Cinsaut ihre einzigartigen Eigenschaften in die Kreuzung von Pinotage einbrachten, so ist auch ihr Beitrag im No.42. Während der Pinotage vor allem für die Struktur und die lebendigen Eichennoten verantwortlich war, steuerten Pinot Noir und Cinsaut Eleganz und die Sensibilität der Alten Welt bei. Reife Pflaumen- und Kirschfrucht in der Nase mit einem Hauch von gerösteter Eiche. Der Gaumen ist seidig und elegant, und der Abgang wird durch eine samtige Tanninstruktur und moderne Eichenaromen unterstützt.
Kulinarische Empfehlung
Passt fantastisch zu geschmorten Rinderbäckchen mit confierten Wurzelgemüse und einer cremigen Polenta passt.
Vinifikation
Orpheus and the Raven No.42 zelebriert das Erbe des Pinotage und seiner Elternsorten. Eine der größten Herausforderungen bei der Kreation vom 42er war es, Weinberglagen zu finden, die das glorreiche Ganze ergeben, das wir uns vorgestellt haben, wenn alle Komponenten zusammengeführt werden. In der Folge wurden Trauben von Weinbergen aus der Walker Bay, Bottellary Hills und Durbanville eingekauft. Die Trauben wurden sortiert, gepresst und in einer Kombination aus offenen Zement- und geschlossenen Edelstahl-Fermentern vinifiziert. Nach der malolaktischen Gärung wurden die Komponenten separat in Eichenfässern (30% neu) für 18 Monate ausgebaut. Die Pinotage-Komponete wurde in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche gereift, während der Cinsaut und Pinot Noir ausschließlich in französischer Eiche reiften.
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Allergene: Enthält Sulfite
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