Midi Rouge AOC St. Chinian 2020 - Borie la Vitarèle
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF54.95
CHF7.33/10cl
29.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Es bleibt jedes Jahr was vom Osteressen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen kräftigen Shiraz 2010. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom französischen Weingut Borie la Vitarèle in der sonnigen Landschaft des Languedoc-Roussillons diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann hervorragend zu Wild oder geröstetem Gemüse serviert werden.
Art.Nr. 1198048
Degustationsnotiz
Intensives Dunkelrot. In der Nase zarte Aromen von Kirschen, Garriquekräutern, Schiefer. Feingliedrige Tannine, intensiv im Gaumen, Zartbitterschokolade. Midi Rouge ist eine Hommage an die früheren Kämpfer Frankreichs, die im Midi viel Blut vergossen haben. Der Wein stammt aus den besten Syrahtrauben uralter Gobelets in Höhenlage, aus alten Carignan auf Schiefer und aus den besten Beeren Mourvèdre und Syrah der Lage Crès (Kieselböden). Ausgebaut wurde der Wein in demi-muids (600l Barriques).
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in Demi-Muids (600-Liter-Fässern) über einen Zeitraum von 12 Monaten, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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