Mami – Bianco Emilia IGT 2024 - Il Poggiarello
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF27.95
CHF3.73/10cl
01.06.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Frisch wie ein Julimorgen nach dem Regen – sonnig, lebendig und wunderbar ausgewogen. Reife Frucht, feine Würze und elegante Struktur verbinden sich zu einem Wein, der perfekt zu unbeschwerten Genussmomenten passt.
Art.Nr. 1210447
Degustationsnotiz
Frisch, blumig und voller Leben. Tropisch reife Früchte, feine Zitrusnoten und eine sanfte Restsüsse sorgen für ein verführerisches Aromenspiel. Die lebendige Säure und komplexe Mineralität verleihen ihm Spannung und Länge – ein Wein mit Strahlkraft und Charakter.
Kulinarische Empfehlung
Ein Gedicht zu Fritto misto, Baccalà mantecato, Poulet aus dem Ofen. Auch zu würzigem Hartkäse zeigt er sich von seiner besten Seite.
Vinifikation
Ein Teil der biologisch angebauten Trauben reift länger an der Rebe und wird separat vinifiziert. Bei der Gärung wird die Temperatur mit grösster Sorgfalt kontrolliert, um die Frische der sanft gepressten Beeren zu bewahren. Anschliessend erfolgt die Veredelung in französischer Eiche, bevor die beiden Jungweine zusammengeführt werden.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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