Champagne Louis Roederer Collection 246 - Louis Roederer

Champagnerfarbe mit hellen, glänzenden Reflexen. Ultrafeine und gleichmässige Sprudelbildung. Bouquet von gelben Früchten (Mirabelle, Nektarine) und kandierten Zitrusfrüchten (Zitrone), ergänzt durch holzige Noten (gegrillt, Vanille), die von 24 % der in unseren französischen Eichenfässern vinifizierten Weine stammen. Der Charme der feinen Reduktionsnoten (muschelig, gegrillt und jodhaltig) wirkt und verleiht dem Wein ein durch den Chardonnay sehr ziseliertes Aussehen. Am Gaumen fruchtig (Pfirsich) und blumig (Pollen), ganz leicht und delikat. Das Sprudeln ist sanft und cremig, die Bläschen werden sanft freigesetzt, was einen speichelartigen Eindruck hinterlässt, da auf der Zunge und den Lippen salzige und trockene Kreidegefühle entstehen. Die Textur in der Mitte des Mundes ist ölig, pudrig, frisch, dynamisch und lebendig. Der Abgang zieht sich ruhig und anmutig dahin, getragen von rauchigen und gerösteten Reduktionsnoten, die höchstwahrscheinlich von der Réserve Perpetuelle stammen. Collection 246 ist präzise, zart und vibrierend zugleich. Er setzt eine durststillende Leichtigkeit frei, dank des aussergewöhnlichen Chardonnay-Anteils, der Finesse, Eleganz, Kreide und Salzigkeit beisteuert. Er erinnert an den Charakter einiger Blanc de Blancs.