Graubünden AOC Brut rosé - Obrecht/Weingut zur Sonne

Über den Wein

Das ehemalige Weingut zur Sonne besteht seit 1849 und war lange ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb mit nur wenigen Reben. Erst die dritte Generation begann, Wein in Flaschen abzufüllen und sich auf den Weinbau zu konzentrieren. Heute führen Christian und Francisca Obrecht das in Weingut Obrecht umbenannte Gut in fünfter Generation und haben früh neue Ideen eingebracht – sie im Weinberg, er im Keller. Die 7.5 ha eigenen Rebflächen werden biodynamisch und Demeter-zertifiziert bewirtschaftet, weitere 7 ha stammen aus biologischem Anbau von Verwandten. Auch im Keller erfolgt die Vinifikation konsequent biodynamisch, bevor die Weine klar in verschiedene Linien gegliedert werden.