Grappa Il Prosecco – Riserva in barriques e piccole botti Monovitigno - Nonino
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF48.95
CHF6.99/10cl
21.05.2026
Über das Produkt
Ein exquisiter Grappa, der aus dem Trester der Prosecco-Traube destilliert wird. Nach der Destillation reift dieser Monovitigno-Grappa für mehrere Jahre in kleinen Fässern und Barriques, was ihm eine außergewöhnliche Komplexität und einen harmonischen, samtigen Geschmack verleiht.
Art.Nr. 1195913
Degustationsnotiz
Goldgelbe Farbe. Aromatisch und verspielt die Nase sowie am Gaumen. Getrocknete Blumen und Wiesenkräuter, etwas Honigmelone und Karamell. Zum Schluss bleibt ein raffinierter Geschmack von Orangen und schwarzem Tee. Sehr interessant!
Kulinarische Empfehlung
Perfekt pur nach einer Mahlzeit zu genießen, bietet dieser Grappa ein luxuriöses und geschmacklich vielschichtiges Erlebnis.
Vinifikation
Fermentation unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. 100% handwerkliche diskontinuierliche Destillation in exklusiven, von Benito Nonino durch innovative und kontinuierliche Forschung geschaffenen Dampfbrennkolben. Sie ermöglicht durch die Abtrennung von Vor- und Nachlauf, nur den reinsten Teil des Grappas zu erhalten: das Herzstück. Die Nonino Brennereien destillieren die Trester sofort nach der Gärung, noch während der Weinlese, damit die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der Ausgangsrebsorte beibehalten werden und so ein Grappa von absoluter Spitzenqualität gewonnen wird. Ohne Zusatz von Farbstoffen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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