Galil Mountain Syrah 2024 - Galil Mountain Winery

Über den Wein

Der «Galil Syrah» zeigt tiefe Düfte von Johannisbeeren, dunklen Pflaumen, reifen Kirschen und einem Hauch von Minze und Tabak am Ende der Nase. Der Geschmack offenbart einen vollmundigen Wein mit viel Würze im mittleren Gaumen, gefolgt von einem eleganten und anhaltenden Abgang. Starke Eichenaromen und Butternoten übernehmen am Ende das Gefühl und einen bleibenden Eindruck. Der «Galil Syrah» wird ausschliesslich aus Syrah Trauben hergestellt, die auf Weinbergen in Höhenlagen von 600 bis 1000 Metern auf den Golanhöhen angebaut werden. Nach der Ernte und dem Pressungsprozess reift der Wein während sechs Monaten in rostfreien Stahlfässern, um den fruchtigen Charakter zu erhalten. Dieser anziehende Syrah ist schon ab dem Kauf zu geniessen und bleibt unter geeigneten Bedingungen bis zu 5 Jahren in ausgezeichnetem Trinkzustand. Kombinieren Sie den Wein mit einem Rindsbraten, gegrillten Lammkoteletts mit Knoblauch und Basilikum oder sautierten gemischten Pilzen.