Dingač 2021 - Kiridžija
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 66er-Karton verfügbar
CHF43.95
CHF2900.70 für 66 Flaschen
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Dingač Kiridžija 2021 zeigt, was die Plavac Mali-Traube aus dem steilen Dingač- Weinberg kann: kraftvoll, strukturiert und mit einer feinen Balance zwischen frischer Frucht und eleganten Gerbstoffen. Mit viel Handarbeit und Respekt vor der Natur entsteht ein Wein, der in seiner Tiefe überzeugt und Lust auf mehr macht.
Degustationsnotiz
Ein kräftiger, vollmundiger Rotwein, der vor saftigen dunklen Beeren, würzigen Noten und Anklängen von Granit, Leder und sonnenverwöhnter Erde nur so strotzt. Ein grossartiger Wein, mit einem Lagerpotenzial bis zu 20 Jahren.
Kulinarische Empfehlung
Idealer Essensbegleiter zu Roastbeef, Bistecca Fiorentina, oder kräftigen Wildgerichten.
Vinifikation
Die Selektion der Trauben, unmittelbar nach der Lese, erfolgt in Handarbeit, um die Qualität des Produktes bestens zu erhalten. Danach werden die Trauben, nachdem sie gepresst und entrappt worden sind, in Holzbottichen mit kontrollierter Temperatur (25 - 26°C) unter ausschließlicher Verwendung natürlicher Hefen vergoren. Am Ende der alkoholischen Gärung reift der Wein zum Teil in 24 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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