David Grenache 2022 - David & Nadia
93Robert Parker
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom südafrikanischen Weingut David & Nadia beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und anmutigen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Dieser kräftige Shiraz 2015 – David Grenache krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu Barbecue oder geröstetem Gemüse servieren.
Robert Parker: 93/100
Art.Nr. 1199683
Art.Nr. 1199683
Degustationsnotiz
Der 2022 Grenache Noir beginnt mit einem blumigen und rotfruchtigen Bouquet, das Noten von Himbeeren und staubigen Pflaumen mit einem herrlichen blumigen Anflug von ganzen Trauben enthält. Am Gaumen ist er mittelkräftig, saftig und frisch, mit anhaltenden Tanninen, bevor sich ein sanfter Kräutergeschmack in den langen, rotfruchtigen Abgang schleicht. Im Nachgeschmack ist ein Hauch von Reduktion zu spüren.
Kulinarische Empfehlung
Hervorragender Wein zu einer Zwiebel-Apfeltarte mit Thymian und Gruyere.
Vinifikation
Der Jahrgang 2022 besteht aus fünf Grenache Noir-Weinbergen, wobei der Schwerpunkt ein Weinberg aus dem Paardeberg, der in den frühen 2000er Jahren gepflanzt wurde. Zu diesem Weinberg gesellt sich ein weiterer Paardeberg-Weinberg, der kürzlich an der nordöstlichen Seite des Langkloof-Tals mit Blick auf den Aprilskloof gepflanzt wurde. Eine weitere Ergänzung ist ein 2016 angelegter Weinberg auf Schiefer des Kasteelbergs. Dieser Weinberg wurde als Terrassen hoch oben am Berg gepflanzt. Schließlich wurde auch ein Rebberg von einer Farm nördlich von Malmesbury hinzugefügt, mit dem wir seit 2012 arbeiten. Zwölf verschiedene Partien bei der Lese wurden aus den fünf verschiedenen Grenache Noir-Weinbergen geerntet. Ein Teil (45% ) des Weins wurde vergoren und in Beton ausgebaut. Der Saft wurde vier Wochen vor und während der Gärung auf den Schalen belassen.Während der Gärung wurde der Saft vier Wochen auf den Schalen belassen, und es wurden 60% ganze Trauben verwendet. Die Trauben wurden eingedrückt während der alkoholischen Gärung umgepumpt, um eine minimale und schonendeund schonende Extraktion angestrebt. Der Wein wurde abgepresst und reifte in alten 500L Eichenfässern aus Frankreich sowie in 2 700-Liter-Betonbehältern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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