Cote Rotie Les Becasses AOC 2022 - M. Chapoutier
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF88.95
CHF11.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
M. Chapoutier, ein klingender Name und eine illustre Persönlichkeit. Seit 1990 leitet Michel Chapoutier das 1808 gegründete Weingut und hat sofort und damals revolutionär auf biodynamischen Weinbau umgestellt. Der Erfolg gibt im Recht. Heute ist Chapoutier nicht nur ein Fixstern an der Rhône und am französischen Weinhimmel, er gehört auch zu den wichtigsten internationalen Botschaftern des biodynamischen Weinbaus. Seine raren Spitzenweine aus der Linie Fac & Spera werden Jahr für Jahr mit Lob und Punkten überhäuft und sind weltweit gesucht.
Art.Nr. 1222039
Degustationsnotiz
Sein tiefes Purpurrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Eleganz. Diese Farbe finden Sie in keiner Farbpalette. Das verspielte Bukett des Cote Rotie Les Becasses AOC von Brombeere, Brot und Marmelade zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Schokolade gestalten ihre individuelle Textur. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine einwandfreie Qualität.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-17°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Cote Rotie Les Becasses AOC harmoniert hervorragend mit geröstetem Gemüse, Barbecue und Wild.
Vinifikation
Ein paar Worte zur Vinifikation: Nach dem Entrappen der von Hand verlesenen Trauben, folgt die Vergärung in Zement Tanks. Der Maischekuchen wird mehrmals täglich untergestossen, um eine optimale Extraktion von Farbe und Gerbstoffen zu erhalten. Die Gärung dauert zwischen drei und vier Wochen, wobei die Temperatur nicht über 32° C steigt. Der Wein reift anschliessend in zu einem Drittel neuen und zwei Drittel gebrauchten Holzfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
