Châteauneuf-du-Pape Catarina AC 2022 - Domaine Duseigneur

Über den Wein

Das Gut ist 1967 vom Vater von Bernard Duseigneur – Winzer in fünfter Generation- gegründet worden. Bernard führt es nach den Regeln der Biodynamik. Dahinter steht die Überzeugung, dass nur mit naturnahem Weinbau die Qualität der erstklassigen Böden von Châteauneuf-du-Pape vollständig auf den Wein übertragen werden kann. Dass statt moderner Zuchthefen traubeneigene Hefen verwendet werden gehört ins gleiche Bild, weil diese Naturhefen komplexere und tiefgründigere Gewächse ergeben. Denn elegante, finessenreiche, aromatisch reichhaltige Weine: das ist es, was Bernard erzeugen will.