Casa de La Ermita Crianza 2021 - Casa de la Ermita
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF18.95
CHF113.70 für 6 Flaschen
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Das Familienweingut Casa de la Ermita wurde 1999 im Herzen des Sierra del Carche-Tals gegründet, ein Nationalpark in der Weinregion Jumilla, südlich von Valencia. Ich stamme aus nördlich ausgerichteten Reblagen auf 700 Meter Höhe im Sierra del Carche Tal.
Art.Nr. 1195032
Degustationsnotiz
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin, mineralischen und Röstnoten, feinem Zedernholz, Gewürzen wie Nelken und Zimt sowie Kakao. Am Gaumen bin ich saftig und gut strukturiert, mit einer deutlichen Präsenz von getrockneten schwarzen Früchten. Meine reifen Tannine sind harmonisch eingebunden.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gegrillten Auberginen mit Miso und Pilzen, oder zu Lammracks mit Granatapfel-Glaze. Auch mit etwas Hartkäse oder Mostbröckli bin ich sehr happy.
Vinifikation
Meine würzigen Noten und seidige Tanninenstruktur verdanke ich den 6 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Denn die Zeit in den Fässern machen mich weicher und runder, mit herrlichen Pfeffer und Kakaonoten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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