Carmel Mediterranean 2018 - Carmel Winery
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF64.95
CHF8.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom Weingut Carmel Winery grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Zum Valentinstag empfehlen wir den kräftigen Shiraz 2018 – Carmel Mediterranean! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu geröstetem Gemüse oder Barbecue servieren.
VeganArt.Nr. 1139850
Degustationsnotiz
Der «Carmel Mediterranen» überzeugt mit seiner tiefvioletten Farbe und ist durch den Duft von schwarzen Pflaumen, Himbeeren und reifen Kirschen geprägt, vollmundig und reichhaltig, mit einem langen und ausgewogenen Abgang. Der Wein unterstreicht die Eleganz und Ausgewogenheit von Frucht, Tanninen und Säuregehalt. Ein «Mediterranean» wird sich in der Flasche unter geeigneten Bedingungen über einige Jahre hinweg verbessern und bleibt in ausgezeichnetem Trinkzustand.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Gänsebraten, Aufläufen und Käse.
Vinifikation
Der Wein besteht aus einer Mischung der Sorten Carignan, Syrah, Petit Verdot, Mourvèdre, Petite Syrah und ein wenig Malbec. Die Trauben stammen aus den besten Weinanbaugebieten Israels, die sich meistens in der Region Obergaliläa befinden, und von alten Weinbergen aus der Region Judäischen Berge. Die verschiedenen Säfte, wurden separat für 7 Monate lang gelagert. Nachdem der Entscheid der endgültigen Mischung getroffen ist, wird der Wein für weitere 8 Monate in die Eichenfässern gereift. Insgesamt reift der Wein über 15 Monate in französischen Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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