Brut Blanc De Blancs Premier Cru AOC - Cattier
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF65.95
CHF8.79/10cl
26.05.2026
Über den Wein
Die Cuvée Blanc de Blancs Premier Cru ist das Aushängeschild von Cattier. Sie vereint die besten Trauben aus neun ausgewählten Lagen der Montagne de Reims – vor allem aus Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne und Ludes. Das Ergebnis: ein Champagner mit frischer Eleganz, feiner Fruchtigkeit und harmonischer Rundheit.
Art.Nr. 1210412
Degustationsnotiz
Blassgelbe Farbe mit silbernen Reflexen, in der Nase zitrus- und exotische Früchte, ergänzt durch Noten von Birnen, Orangenblüten, Honig und Ingwer. Am Gaumen öffnet sich er Blanc de Blanc mit einer cremigen Textur und einer schönen Säure.
Kulinarische Empfehlung
Er ist der perfekte Aperitif-Champagner, passt aber auch hervorragend zu einer Meeresfrüchte-Platte, Steinbutt in Sahnesauce oder sogar Sashimi. Zu reifem Ziegenkäse einfach herrlich.
Vinifikation
Der Blanc de Blanc besteht aus je 50% Jahrgangswein und 50% Reservewein. Lagerung auf der Hefe: mindestens 36 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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