Blaufränkisch Goldberg DAC 2022 - Weingut Ernst
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF30.95
CHF4.13/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ostern 2019 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem provokanten Rotwein 2015 – Blaufränkisch Goldberg DAC. Der Winzer vom österreichischen Weingut Ernst beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der pittoresken Landschaft des Burgenlands seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Blaufränkisch zu Steak oder Kalbsfilet.
Art.Nr. 1216353
Degustationsnotiz
Dieser Blaufränkisch gefällt mit seinem dunklen Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von Waldbeerkonfit, schwarzen Kirschen, florale Komponenten, würzige Noten nach Kaffee und etwas Lakritze und ein Touch Orangenzeste. Am Gaumen zeigt sich der Wein kräftig, dicht und vollmundig mit viel Frucht. Zugleich wirkt er durch seine jugendliche und gradlinige Säurestruktur recht kühl und elegant. Die feinkörnigen und seidenen Gerbstoffe münden in ein äusserst saftiges und langanhaltendes Finale. Ein sortentypischer und äusserst harmonischer Blaufränkisch der bereit jung getrunken grossen Spass bereitet aber problemlos noch ein Jahrzehnt im Keller schlummern kann. Mit 93 Punkten von Falstaff ist er einer der höchstbewerteten Blaufränkische aus dem Spitzenjahrgang 2015.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu österreichischen Spezialiäten, zum Sonntagsbraten, zu Rind- und Kalbfleisch, zu Wildspezialitäten, zu reifen Hartkäsesorten.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Deutschkreutzer Spitzenlage Ried Goldberg, welche seit Jahrhunderten als die beste Lage in der Region gilt. Die nach Südwesten ausgerichtete Hanglage verfügt über einen tonhaltigen Lehmboden mit hohem Kalk- und Muschelkalkanteil und einer ausgezeichneten Wasserspeicherfähigkeit. Nach der Handlese werden die Trauben im Stahltank spontan vergoren, bevor der Wein den biologischen Säureabbau im kleinen Holzfass macht und ca. 2-4 Monate auf der Hefe liegt. Danach wird er für ca. 10 Monate in 300-Liter Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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