Blauburgunder St. Valentin DOC Alto Adige 2022 - Kellerei St-Michael
93James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF45.95
CHF6.13/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
St. Michael-Eppan ist eine aus 350 Weinbauern bestehende Genossenschaft und gehört zu den grössten und erfolgreichsten Weinkellereien des Südtirols. Trotz ihrer Grösse steht seit der Gründung im Jahre 1907 die Qualität an vorderster Stelle, weshalb sie heute auch zu den besten Winzergenossenschaften der Welt zählt. Die Leitung der Kellerei trägt seit 1977 der hervorragende Önologe Hans Terzer.
James Suckling: 93/100
Art.Nr. 1216311
Art.Nr. 1216311
Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe, in der Nase facettenreiches Bukettttps://www.belvini.de/lexikon/Bukett.html mit Aromen von kleinen Beeren, floralen Noten und ein Hauch Vanille. Würziger Gaumen mit viel Finesse und geschmeidiger Frucht. Niedrige Ertragsmengen und akkurate Pflege garantieren einen feinen, überaus sinnlichen Rotwein mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Blauburgunder St. Valentin DOC Alto Adige harmoniert bestens mit rotem Fleisch, Ente und Käse.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Ernte einer kühlen Maischestandzeit unterzogen und im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Der Ausbau und biologische Säureabbau erfolgen im Barrique-Tonneau. Nach etwa einem Jahr wird der Wein verschnitten und für weitere 10 Monate im Betonfass gereift, bevor er abgefüllt wird und in den Verkauf kommt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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