Biberius Molise Rosso DOC BIO 2020 - Cantine Salvatore
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Biberius Molise Rosso DOC BIO von Cantine Salvatore ist ein frischer, zugänglicher Rotwein mit lebendiger Frucht und einer angenehmen Leichtigkeit. Ideal für gesellige Abende oder entspannte Momente, begleitet er unkompliziert verschiedene Gerichte. Als biologischer Wein bringt er Authentizität ohne Schnickschnack in dein Glas.
BioArt.Nr. 1217176
Degustationsnotiz
Der Biberius zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit deutlichen violetten Nuancen. In der Nase entfaltet er ein intensives Fruchtaroma, das an Sauerkirsche erinnert, begleitet von zarten Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem vollen, langanhaltenden Körper, der von einem klaren, aber nicht aggressiven Tannin begleitet wird. Der Abgang ist von kleinen roten Früchten geprägt.
Kulinarische Empfehlung
Reife Käsesorten, Wurstwaren und gehaltvolle Nudelgerichte, sowie Rinderbraten oder geschmorte Fleischgerichte.
Vinifikation
Die Maischegärung erfolgt mindestens 15 Tage auf den Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein mindestens 12 Monate ebenfalls in Edelstahltanks, gefolgt von einigen Monaten Flaschenreifung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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