Barolo DOCG Bussia Riserva Livia Fontana 2017 - Livia Fontana
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF84.95
CHF509.70 für 6 Flaschen
CHF11.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die Vor fahren der Familie Fontana begannen vor über 400 Jahren damit, in den Hügeln rund um Castiglione Falletto, dem Herzstück des UNESCO-Welterbes, Reben zu bewirtschaften. Das heutige Weingut der Familie wurde 1820 erbaut und wird von Livia sowie ihren Kindern Michele und Lorenzo geführ t. Livia übernahm das Weingut von ihrem Vater, was ungewöhnlich war. Selbstbewusst taufte sie es von „Ettore Fontana” auf „Livia Fontana” um. Die Familie zeichnet sich durch aussergewöhnliche Weitsicht aus: Bereits in den 60er Jahren belieferte Ettore mit seinem Lieferwagen seine Kunden in der Schweiz , eine Tradition die bis heute gelebt wird.
Art.Nr. 1214230
Degustationsnotiz
In meiner Nase entfalte ich ein komplexes Bouquet – Kakaobohnen und getrockneten Rosen, dazu Wacholder und Röstaromen von Kaffee. Am Gaumen bin ich kraftvoll mit präsenten Tanninen. Mein Abgang bleibt weich und elegant und steigert den Trinkgenuss mit einer anhaltenden Länge, die scheinbar kein Ende findet. Ein wahres Meisterwerk.
Kulinarische Empfehlung
Besonders gut entfalte ich mich zu herzhaften Gerichten wie gebratenes Wildschwein oder Rind mit Ponzu-Sesam-Sauce und Cavolo Nero, bis hin zu Rinder-Rippe in Rotwein oder einem Schmorgericht .
Vinifikation
Meine Trauben wachsen in der legendären Barolo-Lage Bussia. Der schwere, tonige Mergelboden verleiht mir Kraft und Dichte, meine Struktur trägt mich über Jahrzehnte. Dank meiner Ausrichtung nach Südwesten schenkt mir die Sonne reiche Frucht und Fülle. Nach behutsamer Gärung ruhe ich 53 Monate in grossen Eichenfässern. Dort schenkt mir die Zeit Komplexität , Tiefe und Balance. Von mir entstehen nur rund 2500 Flaschen pro Jahr – eine richtige Rarität also.
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Allergene: Enthält Sulfite
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