Barolo Castelletto DOCG 2019 - Mauro Veglio
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF58.95
CHF353.70 für 6 Flaschen
CHF7.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
An der Nase von hoher Intensität mit einer unglaublichen Harmonie von roten Früchten und einem Hauch von Rosenblättern. Im Gaumen vielschichtig und guter Fülle mit weicher Textur und subtilen Noten von Unterholz, Minze und Süssholz.
Art.Nr. 1209013
Degustationsnotiz
Das bleibt in Erinnerung: Sein beispielloses Granatrot verleiht jedem Anlass eine extravagante Note. Das Bouquet des Barolo Castelletto DOCG von Anis spielt gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen zarte Nuancen von Rosen und Kirsche entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mit markant-satten Gerbstoffen, kräftigem Körper und hervorstechender Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine einwandfreie Beschaffenheit.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fleischgerichten wie Grilladen, Wild, Schmorgerichte oder typische Piemontesische Küche
Vinifikation
Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 12 Tage, bevor die Trauben gepresst werden und die alkoholische Gärung in Edelstahl abgeschlossen wird (ca. 20 Tage), wobei die malolaktische Gärung auch bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Gegen Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer umgefüllt, von denen 30% neu und 70% gebraucht sind und dort 24 Monate reifen. Nach dem Dekantieren in Edelstahl wird der Wein ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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