Barbatus PGI Kreta 2014 - Strataridakis
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF88.95
CHF11.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ein komplexer Wein, der mit Leidenschaft und akribischer Arbeit hergestellt wird!
Art.Nr. 1188705
Degustationsnotiz
Tiefe, dichte violette Farbe mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von Kokosnuss und schwarzen Früchten mit Anklängen von Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen erdbeerig, mit einem samtigen Mundgefühl, einem Bouquet von roten Früchten mit einem buttrigen Abgang und subtilen Tanninen mit einem Hauch von Vanille aus seiner Zeit in neuen französischen Eichenfässern. Er ist ein idealer Begleiter zu Wild und intensiven Gerichten. Etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren karaffieren.
Vinifikation
Traditionelle Gärung über 15-20 Tage in Edelstahlbehältern. Umrühren alle 4 Stunden während der gesamten 24 Stunden mit dem Ziel einer sanften Mazeration. Malolaktische Gärung. Reifung: 24 Monate in 225 Liter französischer Eiche (100% neu). Reifung: 24 Monate in der Flasche vor der Freigabe für den Markt. Limitierte Produktion für 2014: 1.800 Flaschen à 750 ml und 150 Flaschen à 1,5 Liter.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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