Bailly Frères Pétronille - Champagne Alain Bailly
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF51.95
CHF6.93/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Der Bailly Frères Pétronille Champagne von Alain Bailly zeigt mit lebendiger Frische und feiner Perlage, wie sorgfältige Handarbeit und Leidenschaft aus der Champagne schmecken. Ohne Vintage, dennoch ausgewogen und elegant, begleitet er dich spielerisch durch festliche Momente oder entspannte Abende. Ein leichter, strukturierter Begleiter – perfekt, wenn du unkomplizierten, ehrlichen Champagner schätzt.
Art.Nr. 1222945
Degustationsnotiz
Dem Auge zeigt sich ein funkelndes Weissgold mit feinperliger Moussage, die langsam aufsteigt. Dezente Aromatik von Hefe und Sandgebäck mit Nuancen von Zitronenkuchen, hellen Blüten und integrierter Mineralität erfreuen die Nase. Im Mund wirkt er saftig und vollmundig und eine Perlage brilliert, die wunderbar integriert daherkommt. Zum Schluss erfreut ein vollmundiger Abgang der alle Komponenten, stilvoll, in Einklang bringt und lange trägt.
Vinifikation
Die Alkoholische Gärung und der malolaktische Fermentationsprozess findet bei 18 Grad in thermoregulierten Stahltanks statt. Nach 3-4 Jahren Flaschenreife auf der Feinhefe, entnimmt man diese und gibt ihm eine Dosage von 5g/L.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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