Babylonstoren Nebukadnesar 2023 - Babylonstoren
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Mit dem kräftigen Cabernet Sauvignon 2016 – Babylonstoren Nebukadnesar werden Nuancen und Akzente neu definiert. Bezaubernde und sonnige Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Babylonstoren mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Gruyère Burger.
Art.Nr. 1223055
Degustationsnotiz
Mit ein tiefes, sattes, dunkles Rubinrot zeigt sich der Nebukadnesar im Glas. Feines Bouquet von Veilchen und Thymian, intensive schwarze Johannisbeere und Zigarrenkiste. Am Gaumen hervorragend, mit einer guten Balance aus lebendigen, vielschichtigen dunkelroten Früchten, unterstützt von straffen, gut abgestimmten Tanninen. Der Umgang mit dem Eichenholz gelingt mühelos. Opulent und doch raffiniert mit einem langen, überzeugenden Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Rinderbraten oder Kudufilet mit Rotweinsauce, Lammbraten mit Rosmarin oder Carpaccio vom Reh mit gehobeltem Parmesan.
Vinifikation
Die Trauben wurden seperat vinifiziert und 23 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Nach der Assemblage reifte Wein anschliessen für einen Monat im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wurde und noch mal für 5 Monate in der Flasche lagerte.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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