Atunis Maremma Toscana DOC 2020 - Serpaia di Endrizzi
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Anlässlich des 25-jährigen Jubiläums der Tenuta Serpaia präsentiert Endrizzi den Atunis – einen reinsortigen Petit Verdot, der die Essenz der Maremma-Region einfängt.
Art.Nr. 1208153
Degustationsnotiz
Der Atunis präsentiert sich in intensivem Kirschrot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von frischer Pflaume, Veilchen, Zedernholz, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Anklängen an Lakritz. Am Gaumen überzeugt er mit samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einer ausgeprägten Frucht. Der Abgang ist langanhaltend und wird von Noten wie schwarzem Pfeffer, Lakritz, Zartbitterschokolade und Kakao begleitet.
Kulinarische Empfehlung
Der Atunis harmoniert hervorragend mit edlen Gerichten wie Trüffelkreationen, rosa gebratenem Kalbsrücken, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer exklusiven 1,4 Hektar grossen Parzelle mit sandigem Boden und Tonadern, die für optimale Wasserretention sorgen. Dank der einzigartigen Mikroklimabedingungen, geprägt durch eine natürliche Beschattung und kühlende Einflüsse, reifen die Trauben langsam und gleichmässig. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Anschliessend reift der Wein zwölf Monate in leicht getoasteten französischen Barriques. Anschliessend lagern die Flaschen nach der Abfüllung noch etwa 36 Monate, bevor sie ihre optimale Trinkreife erreichen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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