Amarone della Valpolicella Villa Angelo DOC 2017 - Gino Fasoli

Über den Wein

Gewachsen auf Ton- u. Kalkböden auf den letzten Ausläufern des Illasi-Tales. Nach 20-30 Tagen Gärung werden die Trauben während 5 – 6 Monaten in kleinen Holzkistchen luft-getrocknet. Danach reift der Wein 3 – 4 Jahre in Eichenfässern. Rote Farbe mit violetten Reflexen das sich mit dem Alter in Granatrot verändert. Gute Struktur mit feinen Tanninen und Aromen von reifen Früchten, Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Zimt und Nelken etwas Leder und verschiedenen Gewürzen