Aglianico Campania IGT 2018 - Di Meo
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Handlese ausgewählter Trauben, Mazeration auf den Schalen bei einer Temperatur von etwa 26°C für 15-2 Tage. Nach dem Abstich folgt die malolaktische Gärung, dann die 12-monatige Lagerung im Holz (Barriques aus französischer Eiche) und die abschließende Verfeinerung in der Flasche für 12 Monate.
Degustationsnotiz
Glänzendes Rubinrot im Glas, Bouquet mit Noten von Schwarzkirsche, Myrte, Kräutern und Veilchen; guter Körper, lebendige Tannine und angenehmer Geschmack.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Lasagne di Carnevale, Suppen mit Hülsenfrüchten und Getreide und gekochten Fleisch.
Vinifikation
Handlese ausgewählter Trauben in 15-kg-Kisten, Maischegärung auf den Schalen bei einer Temperatur von ca. 26°C für 15-20 Tage, während derer periodisch umgepumpt und entrappt wird. Nach dem Umfüllen folgt die malolaktische Gärung, dann die 12-monatige Lagerung in Holz (französische Eichenfässer) und schliesslich die 12-monatige Reifung in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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